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La receta del Mes |
 Arroces
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Cazuela de Sardinas Ingredientes: 1/2 Kilo de sardinas pequeñas, 10 cucharadas de aceite de oliva, 3 tomates, 1 limón, 1 diente de ajo, pan rallado, perejil picado, sal. Preparación: Vaciar las sardinas, retirar la espina dejando los filetes unidos, lavarlas, escurrirlas y cerrarlas con su forma original. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas. Engrasar una fuente refractaria, colocar las sardinas alternando con rodajas de tomate y salpimentar. Mezclar en un cuenco el zumo de limón con el ajo prensado, el resto del aceite y el perejil picado. Regar las sardinas y espolvorear pan rallado. Cocer durante 15 o 20 minutos en el horno a 210º y listas para servir. |
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Mariscos
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Precio |
Visita Gastronómica |
Venta de productos típicos de la comarca
Desfile de Carrozas en a Feira do Cocido
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A feira do Cocido de Lalín: Desde hace 31 años, el domingo anterior a carnaval Lalín celebra la feria del cocido. Una de las fiestas Gastronómicas mas importantes en el calendario festivo gallego. Una feria de exaltación de los productos típicos de la Comarca del Deza de la que Lalín es capital, a través de la degustación del plato gallego mas popular: el cocido gallego. La feria del cocido tiene su punto álgido en el desfile de carrozas elaboradas con motivos de incuestionable valor etnográfico, comparsas, charangas que son preludio del carnaval y no faltan grupos de gaitas que son representativos de la cultura de la zona. En la feria del cocido se celebran conciertos, exposiciones, así como la Gala Gastronómica donde se hace entrega de los Premios de Gastronomía de Galicia. Lalín, municipio del norte de Pontevedra, ubicado en el centro geográfico de Galicia, presenta las características propias de un municipio del interior. Con un paisaje rural se caracteriza por su riqueza paisajistica, con zonas de alta montaña ideales para el senderismo dentro del espacio Natural de el Candán, donde se encuentran grandes extensiones de bosques de Castaños y Robles, algunos de reconocido interés natural. |
Moliendo el maíz al estilo Celta en una de las carrozas
Degustación de vino Ribeiro
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Visita Recomendada |
Dificultad 
30 '
